(Inbal纽曼)

建筑师日建筑#24
国王郡酿酒厂
布鲁克林法拉盛大道63号
库什纳工作室

三天Archtober雨终于停了，寒冷的一天被洗得干干净净——这是去布鲁克林海军造船厂探险的完美天气。在国王郡酿酒厂(Kings County Distillery)，一群阿尔托伯(Archtober)的忠实信徒(尽管作者在遗产舞会(heritage Ball)后宿醉很明显)与酿酒师科林·斯波尔曼(Colin Spoelman)和建筑师约翰·贝达德(John Bedard)一起喝了一杯酒。

(Inbal纽曼)

这座建筑由实心砖砌成，在1899年进行了详细的装修，最初用作海军出纳员办公室。海军在1966年离开了这个船厂，这座建筑加入了许多其他等待新的、可行的经济用途的建筑的行列。在作为犹太人葬礼裹尸布制造厂短暂经营了一段时间后，它被现在正在精酿酒界崭露头角的时髦酿酒师拯救了。

斯波尔曼生动地讲述了这个地区的历史，这里曾是许多酿酒师的故乡。我们听到了布鲁克林威士忌战争的故事，逃税，帮派，骗子，以及税务人员的高压手段。我们还了解了威士忌是如何制作的，并尽可能地享受了这个过程中强烈的气味。大桶的黄色玉米胶在发酵过程中，是在大的，开放的木罐。好奇的昆虫懒洋洋地从打开的容器里啜食。一吨重的大麻袋玉米堆在蒸馏室的一边。铜壶本身就是一个淫荡的酒瓶，有管子，有阀门，最后一缕清澈的月光流进一个等候的容器里。

(茱莉亚·科恩)

(Inbal纽曼)

楼上是Boozeum和Barrel Room。显然，酒桶屋可以作为婚礼场地租用(我想知道他们如何处理气味)。整个企业似乎是时尚潮流的一面镜子:以本地为食，可持续发展，微型企业，充满神奇的奥秘，以及如此的回顾。

我们的人群挤在一起品尝三种酒。我没有喝，但其他人说味道复杂，余味顺滑，中间有不错的木质味。

(茱莉亚·科恩)

(Inbal纽曼)

Cynthia Phifer Kracauer, AIA，是建筑中心的常务董事，也是建筑师月:纽约建筑与设计月的节日总监。她曾是Butler Rogers Baskett的合伙人，并于1989-2005年在Swanke Hayden Connell担任合伙人。从普林斯顿大学毕业后(1975年毕业，1979年3月毕业)，她为菲利普·约翰逊工作，在弗吉尼亚大学、新泽西理工大学和她的母校担任教职。