在最新的圣安布罗斯(Sant Ambroeus)前哨站停下脚步喝你的早餐咖啡，你可能不会注意到所有的设计在起作用。但当你享受浓缩咖啡时，你肯定会有这种感觉，意大利式在柜台。你的腿会陷进黑暗皇帝的角度大理石板，你会突然感到锚定，平静。

这是因为上东区咖啡店的顾客都在称职的老板手下伯内蒂/ Kozerski架构他们用实物模型说服客户把发光的糕点盒放在后面，留出充足的流动空间。

“客户总是有信心的，但越短的时间，越多的理由，就越好，”该项目的负责人恩里科·伯内蒂(Enrico Bonetti)说。他的公司领导了整栋建筑的翻新工作，现在这栋建筑被称为汉利大厦(Hanley)。

博内蒂是博洛尼亚人，自称是咖啡迷。他“像个制作人一样”，借鉴了品牌的传统，创造了一个既新鲜又符合视觉语言的空间，这种视觉语言是自1936年第一家Sant Ambroeus开业以来就确立的。

伯内蒂说:“我们调整了他们的产品，对其进行了微调，试图带来某种你看不到但却能感受到的质量水平。”每一个元素都经过了仔细的考虑，包括一个精确比例的黄铜龛，以隐藏所需的一盒乳胶手套。“你在意大利找不到这样的地方，”伯内蒂说着，坐在咖啡色的Thonet椅上。“提炼的水平非常高纽约”。

在柜台后面，Marmo Rosa di Verona的圆形瓷砖被“两个非常老的安装工”粘在墙上，就像这块石头一样，是从意大利进口的。瓷砖的形状反映了覆盖其余墙壁的美国胡桃木的形状，而它们的颜色参考了Sant Ambroeus标志性的桃红色色调。就连天花板也被刻意地画了出来，几乎是在不知不觉中，在本杰明·摩尔(Benjamin Moore)的“粗麻布”(Burlap)中，这是一种中性的颜色。虽然不太可能有人会注意到这种色调，但由于简单的天花板安装了Schoolhouse Electric固定装置，金属盖LED灯泡分层照明，以及建筑照明结合了一对50年代老式Paavo Tynell烛台和Alvar Aalto黄铜吊坠，整个空间散发出温暖的光芒。

在细节上也得到了同样的关注，比如哑光黑漆让桌腿看起来消失了，来自德国的木质报纸架，甚至定制的皮革长凳的高度，让坐着的人与对面的人视线齐平。“这些东西没人会注意到，但如果处理不当，它们最终会留在你身边。”

该团队还与厨房顾问Clevenger Frable Lavallee合作，使这个空间既适合柜台后面工作的人，也适合排队等候的人。但是，伯内蒂要取悦的不仅仅是他的客户。“这主要是自私的想法，”建筑师开玩笑说，“因为我想回来喝一杯真正好的咖啡。”