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农业底特律:该市考虑扩大城市农业,包括饲养和屠宰牲畜

农业底特律:该市考虑扩大城市农业,包括饲养和屠宰牲畜

奥林巴斯数码相机
目前在底特律饲养牲畜是非法的。(罗马科勒维基共享)

加上它的正常种群狮子而且老虎底特律如果今年春天通过一项提案,允许城市农民在城市范围内饲养牲畜,那么可能会获得一个全新的毛茸茸的居民群体。

大型社区花园,如底特律的Earth Works社区花园,被用来生产食物,也用作社区聚会空间。(jessicareederFlickr)

在美国的许多城市都市农业意味着在空地上建立社区花园。在这方面,底特律也不例外,但在这座汽车城,事情可能很快就会变得更加农村化。经过一年的倡议,讨论城市农业在整个城市中心的潜力密歇根在美国,有关城市农业的新立法最早将于明年春天提交给地方政府。目前的问题是在城市范围内饲养、养殖和屠宰牲畜的问题,极大地扩展了城市农业的定义。

目前,在底特律市饲养牲畜是非法的。这并没有阻止许多人养鸡、鸭,偶尔还养几只山羊。城市畜牧业的倡导者指出了城市农业的许多优点,以及只有饲养动物才能带来的额外好处。虽然社区花园有能力生产大量的新鲜蔬菜,并提供了一个社区发展空间,牲畜能够生产肉、蛋和奶,同时保持杂草丛生的废弃土地通过放牧修剪。反对在城市中饲养动物的人提到了对公众和动物的健康和安全的担忧。空地上经常散落着垃圾、碎玻璃或建筑废墟,一些人担心动物会处于危险之中。解决问题双方的关切是2014年成立的城市牲畜工作组的任务。

城市里的山羊经常被用来维护院子和杂草丛生的空地。(贝丝h维基共享)

这个由20名成员组成的城市牲畜工作组是专门为了讨论允许牲畜在密歇根州周边城市中心养殖的可能性而成立的。安阿伯和伊普斯兰蒂等城市已经允许限制牲畜饲养,该组织以它们为例。该小组由州和地方政府代表、农民、环保人士和兽医组成,研究经济、健康和福利以及土地使用问题。

讨论各方最迫切关注的问题之一是对动物的照顾。由于许多城市居民不熟悉饲养和照顾动物,未来的立法计划考虑确保动物不被忽视或虐待。这项立法还很可能对允许饲养的动物的种类和数量进行限制。

长期以来,底特律以及其他后工业城市的大量空地一直是城市规划者们讨论的问题,他们希望振兴破败的社区。随着城市如何通过本地生产和自给自足来定义自己的新想法,许多人认为城市农业是一个合乎逻辑的解决方案。许多人还认为,没有比底特律更好的地方了,这座建立在生产创新基础上的城市,以新的方式尝试一个古老的职业。

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