当我们进入第三年流感大流行、户外餐厅美国各地的结构都从监管松懈地,非晶临时解决方案旨在让顾客在新鲜空气中用餐，在一些城市规范的正式设计。作为纽约的开放餐厅计划在2023年发射前，将进行最后的审查。Alfresco NYC联盟正在寻找吸引人的、负担得起的、与环境相关的户外餐饮结构模型，作为城市的模板。

由公共空间设计信托，区域规划协会,三州运输运动Alfresco NYC Coalition正在收集来自城市设计界、餐厅、开放空间倡导者和实际管理开放餐厅项目的城市官员的反馈，以创建最佳实践政策建议。

现在，AIANY，建筑中心，Alfresco NYC联盟，非营利组织设计主张，NYCxDESIGN的设计团队,纽约市政府已经联合举办了一系列的研讨会来收集反馈。为此，开放式餐厅创新系列正在寻找三个典型的户外餐饮项目来关注，收集到的见解将有助于Alfresco NYC向城市报告如何实施开放式餐厅计划，这将用于官方设计指南。

AIANY竞赛来寻找这些项目1月14日开始，不幸的是，今天，1月31日，是设计师必须提交他们的项目的最后一天。在撰写本文时，进入是免费的。

每个参赛作品将根据三个标准进行评估。对于公民参与，评审团将考察设计是否具有可重复性、情境性、建造成本、考虑社会公平(包括社区伙伴关系)以及在设计过程中是否具有包容性。对于生活质量标准，评审团将审查每个结构的可达性、夜间外观、噪音潜力、卫生状况，以及它是否能够提供足够的街道和城市基础设施，而不会阻塞它们。在技术标准方面，项目的新颖性、雨水弹性、物理结构和结构、室内加热和冷却、声学、座位、标识和所有其他物理方面都将进行评估。

第一次研讨会将于2月11日开始，第二次研讨会将于2月26日举行。第三次也是最后一次研讨会将于3月17日举行，公共项目将于3月28日在建筑中心举行，在那里将展示设计和研讨会的成果。

如前所述，尽管自2020年大流行初期以来，纽约市就已经有了户外用餐，但运输部仍在制定永久实施该计划的具体细节。设计过程预计将在今年春天完成，这将最终确定户外餐饮结构的实际设计参数——划分每个结构允许占用多少人行道和街道空间的分区修正案已经通过。

在夏秋两季，纽约市交通部将根据《城市行政程序法》(CAPA)与所有五个行政区的居民和政策制定者进行接触。在此期间，纽约市交通部将最终确定该计划的规则。

在冬季，纽约市交通部将出版一份视觉设计指南，并开放一个数字门户，供餐厅提交建造永久性户外用餐结构的申请;该计划将于2023年启动。