英国建筑工作室莫里斯+公司Wildernesse是一家位于英格兰东南部Sevenoaks的木质拱顶餐厅。这家餐厅以其金属表皮为特色，以一系列拱门为特色，这是对邻近地标性建筑Dorton House的致敬，Dorton House也被称为Wildernesse，可追溯到1669年。

该餐厅是一个更广泛的开发项目的一部分，该项目为公众提供了8个新房子，包括53个公寓，设置在5个独立的别墅内。不同的场地等级不同，所以一个覆盖着粗石板的底座被创造出来，将餐厅带到地面，并将其连接到房子、场地的其他部分和新的住宅群，并将建筑嵌入一个充满历史的区域。

Morris+Company的合伙人兼项目建筑师Harriet Saddington说:“它需要简单，对历史背景敏感，并作为景观中的焦点，你可以从景观中向外看。建筑师报．

这种方法导致了一个相对简单的结构，设法在紧张的预算(250万美元，其中大部分用于Wildernesse庄园的地下室种植植物)。为了降低成本，建筑使用了场外建筑和重复元素。

这里之前是一个19世纪的玻璃温室。建筑师希望将展馆类型带回该地区，并通过穿孔金属皮玻璃房子创造一个现代风格。“与许多无菌空调餐厅不同，我们想使用自然通风，”萨丁顿补充说。除了穿孔的立面元素，可操作的面板否定了空调的必要性。

与此同时，精致的表皮与餐厅内部形成对比，餐厅内部使用了大量未完成的木材，以创造一个温暖、有触感的环境。使用了由云杉胶合板和CLT组成的结构木框架，但更值得注意的是，一系列的木拱顶定义了立面的玻璃元素。拱顶覆盖着桦木面，以13英尺见方的网格形式排列，模仿了外部的拱门。拱门的主题也在较小的规模上继续，内墙、花纹地砖和应用机械木材造型和珠子上使用了凹槽木材衬里。

尽管如此，萨丁顿强调，这个项目的细节是最小的，这是一个决定，让餐厅都能看到滚动的风景。