弗兰克·盖里的1.96亿美元的总体规划为费城艺术博物馆今年秋天，随着这家著名文化机构的新餐厅兼自助餐厅Stir的开业，它将首次显示出生命的迹象，这家餐厅将于10月向公众开放。

由斯塔尔餐饮集团和行政总厨马克·特罗佩领导，搅拌将提供博物馆的观众和客人一个季节性和本地来源的菜单在一个非常盖里，当代的氛围。设计中心围绕着一个网格状的雕塑，由花旗松板条和从起伏的天花板延伸出来的横梁形成。墙壁也包裹着花旗松面板，而红橡木覆盖着餐厅的地板。磨砂玻璃、毛毡、钢、皮革、青铜和缟玛瑙的暗示也贯穿整个空间，所有这些都聚集在一起，创造了一个温暖而诱人的环境。Gehry Partners将设计可容纳76人的桌椅。

除了Stir餐厅，该公司还将为博物馆重新设计一个可容纳160人的全方位服务餐厅。该空间将扩展建筑的整个宽度，并包括可以看到东露台及其花园以及西侧斯库尔基尔河的窗户。它将设有沙拉、三明治和砖炉披萨站。博物馆的北入口将于2019年初在街道上开放，将在拱形走道上开设一个新的浓缩咖啡吧，也将向公众开放。在那里，游客可以通过上面的天窗欣赏建筑立面的景色，这个空间自20世纪70年代中期以来一直是封闭的。

盖里的总体规划是博物馆核心项目的一部分，该项目是对1928年建成的新古典主义地标建筑进行大规模的内部改造，该建筑长期以来一直受到交通不畅和缺乏清晰指路的困扰。重新设计将为该设施增加6.7万平方英尺的新公共空间，并增加2.3万平方英尺的画廊空间，同时也将开放博物馆的核心。盖里将引入一个新的中央空间，称为“论坛”，通过移除上层礼堂，从而提高天花板，并增加玻璃墙，在大楼梯大厅和Lenfest大厅之间创造视线，建筑的大大厅以前是完全分离的。

核心项目的建设于去年年初开始，预计将于2020年完工。Stir餐厅周二至周六的午餐时间为上午11点至下午2点半，周日的早午餐时间为上午11点至下午3点半。