让疲惫不堪的市中心的人们欢欣鼓舞芝加哥星巴克宣布计划于2019年在芝加哥开设一家星巴克精选烘焙工坊。星巴克将这家大型咖啡馆描述为“一个全感官的咖啡环境，致力于烘焙、酿造和包装来自世界各地的罕见的小批量星巴克储备咖啡。”

这家烘焙坊将位于芝加哥壮丽大道的中心地带，沿着密歇根大道，目前是Crate & Barrel旗舰店。它有四层楼高，43000英尺高，将成为世界上最大的星巴克。的芝加哥论坛报有报道Crate & Barrel门店预计将于2018年初关闭，为含咖啡因的咖啡化合物让路。烘焙工坊还将包括一个工作的面包店和屋顶露台。

芝加哥烘焙工坊将是星巴克在全球开设20至30个类似项目的更大举措的一部分。这些烘焙店将为该公司的储备门店提供供应，这些门店将在未来几年开设多达1000家新门店。芝加哥目前有三家高档的储备商店，另一家计划在西环社区开设。