纽约人现在可以自己体验了星巴克烘焙工坊是这家咖啡公司庞大的“高档”咖啡店，采用了典型的星巴克模式一个在12月14日开幕前参观了新店。
储备烘焙店是星巴克最大的门店，面积达3万平方英尺上海位置是世界上最大的星巴克肉类加工业位置也没有什么不同，占地23,000平方英尺，覆盖多层。
旗舰店，其中锚的基础拉斐尔酒据星巴克首席设计官利兹·穆勒(Liz Muller)说，这家由他设计的第九大道61号餐厅被设想为一个全天营业的目的地。街对面已经有一家星巴克门店，但保留烘焙店比普通门店更有体验感。举个例子:Meatpacking的位置包含几个不同的区域，鼓励客人漫步和浏览。
烘焙工坊的一层有一个360度的中央咖啡吧、一个休息室(配有一个活跃的壁炉)、一个活跃的烘焙区，里面有一个30英尺高的铜烧汽壶、一个意大利烘焙品牌Princi的独立柜台和厨房、一个顾客可以购买和研磨咖啡豆的站点，以及几个提供高端设计产品的商品摊位。休息室和另一个咖啡吧位于地下，旨在提供一个更安静、不受干扰的体验，客人可以在这里工作。顶层是60英尺长的Arriviamo Bar，这是一个鸡尾酒吧，最多可容纳80个座位，调酒师会在这里提供星巴克咖啡和茶的混合饮料。
室内充满了对肉类加工区(Meatpacking District)工业历史的致敬。建筑的混凝土柱裸露在外，地面使用水磨石。像威利·旺卡(Willy wonka)一样，天花板上有纵横交错的气动管道，将刚烘焙好的咖啡豆从烘焙机直接送到每个咖啡吧的咖啡壶里。穆勒说，他的灵感部分来自于传送带，当这个地区被用来加工肉类和奶制品时，屠夫们会用传送带把尸体运回去。
为了帮助调节这样一个大空间的音响效果，内部设计团队用实木盒子覆盖了天花板，既能分解下面的噪音，又能自然地放大商店的扬声器系统。盒子的起伏图案让人想起海浪，每个盒子都镶有铜边，散发出柔和的光芒。
一系列带有嵌入式照明的木条被用于覆盖地下休息区的天花板，与包裹商店边缘的垂直朝向屏幕创造视觉上的同质性。如果游客冒险回到更远的地窖，他们可以瞥见地下室的储存区，那里保存着绿色的(未经烘焙的)咖啡豆，还有一个装满从哥斯达黎加进口的咖啡植物的玻璃箱。
家具都是由BassamFellows由实心胡桃木制成，包括无背凳、经典肯尼迪椅上的超宽里夫、边桌和轮式展示架。每个烘焙工坊都有自己独特的中心艺术作品，在纽约的门店，星巴克安装了一个10英尺高、2000磅重的铜制海妖标志。这件作品由艺术家Max Steiner设计，由Polich Tallix铸造厂制作。
中西部的人:不用担心。星巴克(Starbucks)仍在按计划开设其迄今为止最大的前哨店明年的芝加哥:位于北密歇根大道646号的四层楼高、面积4万平方英尺的Reserve Roastery。
