现在要判断城市农业是昙花一现，还是恢复城市与食物和饮料来源之间联系的运动的下一个篇章，可能还为时过早。第二次世界大战后，这种联系被切断了，因为“进步”更看重便利性，而不是品味和多样性，城市“胜利花园”失去了必要性和官方支持。

Seam工作室的药用花园作为加州大学旧金山分校的街景。 由弗·德兰尼亚提供

城市农业假定的是城市景观作为一种公共，以及一个积极的市民准备培育它。这个美妙的词，培养现在在大都市里，很多东西都不见了。城市景观已经变成了一个奇怪的地方，充满了似乎有生命的场景，直到你真正体验它们。如果我们接受建筑之外的一切都是潜在的“城市景观”，那么可怕的是，它似乎不属于任何人。在公共部门将城市景观视为最低限度和机械维护的东西，而公民通常认为自己的义务几乎不存在之间，我们只剩下拼凑的私人赞助。

没有公民愿意耕种，你甚至无法维持一个胜利花园。例如，旧金山市民中心和梅森堡花园的不同之处在于，一个活跃的社区保持着良好的状态。有趣的是，后者是由国家公园管理局(National Park Service)管理的，他们对一块5 × 20英尺的地块收取象征性的年租金，并管理着长长的等候名单。有一定程度的流动，但速度足够慢，新来者可以从老前辈那里受益，社区可以分担一些成本，并且有鼓励多样性的传统，但也要求一定程度的参与。

当北加州索托禅宗的传播者铃木俊龙(Shunryu Suzuki)来到这里时，他可能想到了13世纪日本佛教三大宗派之一的索托禅宗创始人道根荣平(Eihei Dogen)的一篇文章《厨子指导书》(Instructions for the Cook)。他指出，如果你认真对待这份工作，在修道院当厨师是通往启蒙的捷径。他说，即使是和厨师一起出去玩也会有帮助，他讲述了自己遇到的一位老人，一位厨师，在炎热的中午捡柴火。“不应该让别人来帮你吗?”他问道。老人瞥了一眼。“其他人不是我，”他说。

铃木为他的社区提出了自给自足的伦理，其中种植蔬菜和准备食物是中心地位。这种姿态中有某种直接相关的东西——我们都需要的药——可以治愈大多数城市景观的贫瘠。都市农业也有类似的动机:在这里学习耕作，你就可以在那里耕作，然后在那里耕作。修炼植根于合作，也是与生俱来的个人特质，是我们自我的一种表达。

加利福尼亚大学旧金山分校最近委托Topher Delaney和Seam Studio在城市东部社区的一栋建筑周围设计、安装和维护一个小花园，花园对面是一个公共公园。花园位于建筑和街道之间，经过三角划分，所以当你走在路上时，你可以真正看到和体验种植在那里的东西。抬高的床有金属屏障保护，不受狗和碎片的伤害。上面写着植物的拉丁名字。

这是一个药用花园，为那些仍在使用它们的文化的人们提供了药物。他们来取树叶和插枝。很可能会在附近种植其他花园，现在人们看到这是可以做到的。药用花园由真人奥斯卡·富恩特斯(Oscar Fuentes)照料，他制作了金属屏障，并种植了那里生长的所有植物。在一个街道上几乎没有植被的地区，药用花园却欣欣向荣。相比之下，这让公园显得无人照管。

它是被忽略了的。像其他公共场所一样，人类参与种植的数量也在稳步减少。另一方面，如果它是与社区共同运行的呢?如果邻居们有自己的花园呢?如果街道成为公园的延伸，城市鼓励人们也在那里园艺，会怎么样?如果公共领域被恢复为一个下议院换句话说，它不是成为无人之地，被无力再耕种它的城市所控制，就像它们曾经短暂地耕种过一样?公地不是私人领域，而是为共享和培育它的社区而存在的。

只要城市景观是别人的问题，它就会充满死亡地带。只要公共部门及其雇员对它实行垄断，阻止它的发展，它就会一如既往地不招人待见，或者变得更糟。事情不一定要这样。如果当地的设计师、园丁和私营部门的工匠被纳入其种植，就像加州大学旧金山分校对其药用花园所做的那样，他们的想象力、知识和最佳实践可以为其他人提供灵感——这是将城市景观重新作为公共场所并让公民参与其种植的关键一步。

修炼就是工作。如果没有种植、浇水、驱虫和在正确的时间收割，你是不会把生菜放在餐桌上的。城市农业实际上是一个隐喻，指的是在每一个有意义的层面上，让社区重新参与培育城市景观的任何努力。种植需要小规模的、精细的、本地可持续的方法——这需要更多的工作，但这是唯一的方法，让城市景观恢复为一个共同的、城市化的、有活力的、独特的城市景观。

本文的一个版本出现在一个08年_10.28.2009_ca．