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设计你的蔬菜

设计你的蔬菜

一个赞助一场新的比赛吗好的杂志,西方学院城市与环境政策研究所,洛杉矶美食网被称为项目:重新设计你的农贸市场,这要求设计师和非设计师都要改进当前的农贸市场模式。参赛者必须在9月1日前设计一种新的场地、产品、分销方法或营销机制,以增加农民的回报和消费者获得健康食品的机会。这一切都是为了帮助当地农民为我们提供更多的好食物。还有什么比这更好的呢?查看更多在这里

如果你想要灵感,请查看一个艾丽莎·沃克的伟大的文章详细描述了向本地食品生产的缓慢转变,以及设计如何帮助加快这一进程。一些我们最喜欢的新城市市场包括波浪形的、彩色的圣卡特琳娜市场在巴塞罗那,以及漂浮的科学驳船在纽约。我们很高兴旧金山制定了新的可持续食品政策,为当地和有机农民开辟了更多的生产渠道。但就目前而言,还有很大的改进空间。如今,美国农贸市场只销售了1%的食品

获奖作品将在洛杉矶农贸市场的庆祝活动上公布,农贸市场:30年的发展9月3日。


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